በምግብ ቤት ኢንዱስትሪ ውስጥ,የምግብ ቤት ምልክትደንበኞችን በመሳብ እና የምርት ስም ምስል በመፍጠር ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። ትክክለኛው ምልክት የምግብ ቤቱን ውበት ያሳድጋል እና ደንበኞች ወደ ጠረጴዛዎቻቸው መንገዱን እንዲያገኙ ያግዛቸዋል. ምልክት ማድረጊያ ሬስቶራንቱ ስምምነቶችን እንዲያስተዋውቅ፣ የምናሌ ንጥሎችን እንዲያጎላ እና የምርት ስያሜዎችን እንዲያስተዋውቅ ያስችለዋል። ብዙ የምልክት አማራጮች አሉ, እና ሬስቶራንቶች እንደ ግባቸው መሰረት ከተለያዩ ዓይነቶች መምረጥ ይችላሉ.
የምግብ ቤት ምልክቶች ምደባ
ብዙውን ጊዜ በከፍተኛ ደረጃ የሚታዩ እና ከርቀት ደንበኞች ሊሆኑ የሚችሉ ረጅም ምልክቶች ናቸው. ልዩ የምርት መለያን በመስጠት ጠንካራ የምርት ምስል ለመመስረት ይረዳል። የምግብ ቤቱን አርማ ወይም ምግቡን ወይም ጭብጡን የሚወክል ምስል ሊያካትት ይችላል።
ይህ ምልክት ጎብኚዎች መድረሻቸው እንዴት እንደሚደርሱ ወይም በሬስቶራንቱ ውስጥ የተወሰነ ቦታ እንዴት እንደሚያገኙ መረጃን ይሰጣል። ደንበኞች ምቾት እንዲሰማቸው እና በሬስቶራንቱ ዙሪያ መንገዳቸውን ለማግኘት የአቅጣጫ ምልክት አስፈላጊ ነው። የደንበኞችን ልምድ ያሻሽላል እና በሬስቶራንቱ ላይ አዎንታዊ ስሜቶችን ያበረታታል.
3) የበራ ፊደላት ምልክቶች
የበራ ፊደላት ምልክቶችደማቅ እና በቀለማት ያሸበረቀ ማሳያ ለማቅረብ የ LED ብርሃን ቴክኖሎጂን ይጠቀሙ። እነዚህ ምልክቶች የሬስቶራንቱን ስም ለማስተዋወቅ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆን በቀላሉ የደንበኞችን ትኩረት ሊስቡ ይችላሉ። በተለይም በዝቅተኛ ብርሃን ወይም ጨለማ ሁኔታዎች ውስጥ ውጤታማ ናቸው. የቻናል ፊደላት ከብረት እና ከአይሪሊክ የተሰራ የብርሃን ምልክት አይነት ናቸው. የተለያዩ የንድፍ አማራጮችን በማቅረብ የኋላ መብራት, የፊት መብራት ወይም ሁለቱም ሊሆኑ ይችላሉ. እነሱ በብዙ ቅጦች ውስጥ ይገኛሉ እና ከፍተኛ የእይታ ፍላጎትን ሊፈጥሩ ይችላሉ ፣ ይህም ውጤታማ የምርት መለያ መሣሪያ ያደርጋቸዋል።
የበለጠ ባህላዊ መልክን ለሚፈልጉ ምግብ ቤቶች ኢኮኖሚያዊ አማራጭ ናቸው. የካቢኔ ምልክቶች ከአሉሚኒየም የተሠሩ እና ጠንካራ እና ዘላቂ ናቸው. በ LED መብራት ወይም በኒዮን ቱቦ ወደ ኋላ ሊበሩ ይችላሉ, ይህም በምሽት-ሰዓት ምልክቱን ታይነት ይጨምራል. የካቢኔ ምልክቶች በተለያዩ ቅጦች ውስጥ ይገኛሉ, ይህም ለምግብ ቤት ባለቤቶች ሁለገብ አማራጭ ነው.
የቤት ውስጥ ምልክቶች የምግብ ልምዳቸውን ለማሻሻል ምግብ ቤቶች ሊጠቀሙባቸው የሚችሉበት ሌላ ዓይነት ምልክት ነው። እነዚህ ምልክቶች ስለ ምናሌ እቃዎች፣ የሰንጠረዥ ቁጥሮች መረጃ ሊሰጡ ወይም የምግብ ቤት ስምምነቶችን ማስተዋወቅ ይችላሉ። የውስጥ ምልክት ደንበኞችን ለማሳወቅ እና አጠቃላይ ልምድን ለማሳደግ ጥሩ መንገድ ነው።
በሬስቶራንቶች ውስጥ የመጸዳጃ ቤት ምልክቶች በተለያዩ ምክንያቶች አስፈላጊ ናቸው. በመጀመሪያ, ደንበኞችን ወደ መጸዳጃ ቤቱ ቦታ ይመራቸዋል እና ምቾታቸውን ያረጋግጣል. በሁለተኛ ደረጃ, በሬስቶራንቱ ውስጥ ንጽሕናን, ንጽህናን እና ደህንነትን ለመጠበቅ ይረዳል. ስለዚህ, ምልክቱ እንዲታይ, ግልጽ እና በቀላሉ ሊረዳ የሚችል እንዲሆን ወሳኝ ነው.
ምልክቱ በታዋቂ ቦታ ላይ መቀመጥ አለበት, በተለይም ከመግቢያው ወይም ከመቆያ ቦታ አጠገብ, እና ደማቅ እና የተለያዩ ቀለሞችን እና ቅርጸ ቁምፊዎችን መጠቀም አለበት. እንዲሁም መጸዳጃ ቤቱ በየትኛው አካባቢ እንደሚገኝ የሚጠቁሙ እንደ "መጸዳጃ ቤት" "ወንዶች" ወይም "ሴቶች" ያሉ ግልጽ እና አጠር ያሉ የመልእክት መላላኪያዎችን ማግኘት አስፈላጊ ነው። ይህም ደንበኞች ሰራተኞቹን ሳይጠይቁ መጸዳጃ ቤቱን በቀላሉ እንዲያገኙ ይረዳል። ወይም ሌሎች ደንበኞች ለመመሪያ።
ከመሰረታዊ የመጸዳጃ ቤት ምልክቶች በተጨማሪ አንዳንድ ምግብ ቤቶች ተጨማሪ መረጃ እና መመሪያዎችን ለማካተት ይመርጣሉ። ለምሳሌ፣ አንዳንድ ምልክቶች መጸዳጃ ቤቱ በዊልቼር የሚገኝ መሆኑን ወይም የሕፃን መለወጫ ጣቢያ መኖሩን ሊያመለክቱ ይችላሉ። እነዚህ ተጨማሪ ዝርዝሮች ምልክቱን ለደንበኞች የበለጠ አጋዥ እና መረጃ ሰጭ ያደርገዋል።
በአጠቃላይ በጥሩ ሁኔታ የተነደፉ የመጸዳጃ ቤት ምልክቶች በሬስቶራንቶች ውስጥ ተገቢውን የንጽህና እና የደህንነት ደረጃዎችን ለመጠበቅ አስፈላጊ ሲሆኑ ለደንበኞችም ጠቃሚ ናቸው። ደንበኞቻቸው በተቋማቸው ውስጥ በሚመገቡበት ጊዜ ምቾት እና ደህንነት እንዲሰማቸው ለማድረግ ሬስቶራንቶች ከፍተኛ ጥራት ባለው፣ ግልጽ እና በሚታዩ ምልክቶች ላይ ኢንቨስት ማድረግ አስፈላጊ ነው።
የምርት ምስል እና ማስታወቂያ
ትክክለኛው ምልክት ጠንካራ የምርት ስም ምስል መፍጠር እና ውጤታማ በሆነ ማስታወቂያ ላይ ሊረዳ ይችላል። የተለያዩ የምልክት ማሳያ ዓይነቶችን በመጠቀም ሬስቶራንቶች ለደንበኞቻቸው ልዩ እና የማይረሳ ተሞክሮ መፍጠር ይችላሉ። ውጤታማ የምልክት ስርዓት ደንበኞችን ወደ ሬስቶራንቱ ለመሳብ እና ታማኝ የደንበኛ መሰረት ለመገንባት ይረዳል.
የምርት ምስል- በሬስቶራንቱ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ምልክት የምግብ ቤቱ አጠቃላይ የምርት ምስል አስፈላጊ አካል ነው። ለየት ያለ እና በዓይን ደስ የሚያሰኝ ምልክት ለምግብ ቤቱ ከባቢ አየር እና ለየት ያለ መለያ ድምጽ ማዘጋጀት ይችላል። ሊታወቅ የሚችል የምርት ምስል ያለው ምግብ ቤት ደንበኞች ሬስቶራንቱን ከተወዳዳሪዎቹ መካከል ለመለየት በጣም ቀላል ያደርገዋል።
ማስታወቂያ- ምልክት ማድረጊያ ለሬስቶራንቶች በተለይም በርቀት ለሚታዩ የብርሃን እና የፒሎን ምልክቶች ውጤታማ የማስታወቂያ መሳሪያ ሊሆን ይችላል ።የሚያበሩ ምልክቶችበተለይም የሬስቶራንቱን ምርጥ ሜኑ እቃዎች ወይም የእለታዊ ልዩ ዝግጅቶችን ለማሳየት ጥሩ መንገዶች ናቸው። ዓይንን የሚስብ ማሳያ አዳዲስ ደንበኞችን የመሳብ እና ሽያጮችን የመጨመር ዕድሉ ከፍተኛ ነው።
ማጠቃለያ
ውጤታማ ምልክት የብራንድ መለያን ለማቋቋም እና የምግብ ቤቱን ምስል ለማስተዋወቅ አስፈላጊ አካል ነው። ትክክለኛውን የምልክት ስርዓት በመጠቀም ሬስቶራንቶች የደንበኞቻቸውን ልምድ ያሳድጋሉ እና ጠንካራ የማይረሳ የምርት ምስል መፍጠር ይችላሉ። በደንብ የታቀደየምልክት ስርዓትአዳዲስ ደንበኞችን ለመሳብ ብቻ ሳይሆን ወደ ሬስቶራንቱ በተደጋጋሚ የሚመለስ ታማኝ ደንበኛን መገንባት ይችላል.
የልጥፍ ሰዓት፡- ግንቦት-19-2023
